Platillos

Prueba este delicioso aguacate relleno

Esta receta de aguacate relleno te va a encantar. Traemos esta vez para ti dos variaciones con las que podrás sorprender a tus amigos sin gastar mucho tiempo. 

¡Si ya estás listo para entrar en la cocina comencemos!

Ingredientes de aguacate relleno con camarones 

Esta receta es una gran idea para la cuaresma o cuando tienes antojo de algo fresco y delicioso. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y no vas a gastar mucho dinero para lograr excelentes resultados. 

La porción ideal por persona es un aguacate, si consideras preparar más o cambiar las porciones solo suma los ingredientes. Esta receta está pensada para 4 personas.

• 5 aguacates 
• ½ kilo de camarón pacotilla limpio 
• 200 gramos de jitomate cherry
• Cilantro
• Chile verde
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Limón

El aguacate es una fuente de energía y nutrientes muy importante ya que tienen más potasio que los mismos plátanos, son ricos en fibra y son bajos en triglicéridos y colesterol.

Las grasas del aguacate pueden ayudarte a reducir la inflamación y ayudar a controlar el apetito si entras a un régimen alimenticio o dieta. 

Preparación

1. Corta por la mitad los aguacates y retira la semilla del centro.
2. Exprime un poco de jugo de limón sobre ellos para evitar la oxidación temprana.
3. Corta los tomates cherry por la mitad.
4. Desinfecta y pica el cilantro.
5. Descongela y lava muy bien los camarones.
6. Pica en pequeños cubos uno de los aguacates.
7. En un bowl mediano mezcla los tomates, el cilantro, el chile verde, los cubitos de aguacate y los camarones con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
8. ¡Rellena tus 8 mitades de aguacate y quedará listo!

Puedes acompañar con un poco de arroz blanco y tostadas.

¡Prueba tu aguacate relleno con Ensalada rusa!

Aguacates rellenos de atún

Esta variación es ideal para quienes cuidan su consumo calórico y requieren una gran fuente de energía para todo el día. El atún es excelente para el corazón, los músculos y para perder peso. Tiene vitaminas A, B y D para reforzar el sistema inmune, formar glóbulos rojos y tener huesos fuertes. 

Preparación

1. Corta por la mitad los aguacates y retira la semilla del centro.
2. Exprime un poco de jugo de limón sobre ellos para evitar la oxidación temprana.
3. Abre 3 latas de atún en agua y drena el líquido.
4. Pica 1 cebolla y 2 jitomates rojos de forma fina
5. En un bowl mediano mezcla todos los ingredientes y agrega un poco de sal y pimienta
6. ¡Rellena tus mitades de aguacate y estará listo para servirse!

Recuerda que lo más divertido de la cocina es experimentar. No dudes en hacer tu aguacate relleno con tus ingredientes favoritos, te sorprenderás de todas las posibilidades que existen. 

Un reconocido chef mexicano tiene dentro del menú principal de su restaurante aguacate relleno de cecina de yecapixtla, con su cebollita y cilantro ¿Se te antoja? Seguro es deliciosa su preparación

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